Navaja Opinel nº7 Acero Inoxidable. Hoja 7,9 cm

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Navaja tradicional con mango de haya barnizada

Las hojas de acero inoxidable están hechas de una aleación de hierro, carbono y cromo. Son apreciadas por su resistencia a la corrosión y su facilidad de mantenimiento. Las hojas de acero inoxidable también tienen una vida más larga que las hojas de carboon porque están menos sujetas al desgaste.

Sin embargo, son más difíciles de afilar que las hojas de carbono debido a su dureza. Las hojas de acero inoxidable también tienden a perder su filo más rápido que las hojas de carbono. Si usa su cuchillo regularmente, probablemente necesitará afilarlo con más frecuencia.